BBQ Sauce mit Pflaumen
1 Stdeinfach
Bild 1 von 1 Rezept: BBQ Sauce mit Pflaumen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel gehackt | 1 Stück |
| Knoblauch | 1 Zehe |
| Tomaten | 250 g |
| Paprika rot | 1 Stück |
| Essig | 100 ml |
| Chilli (Cayennepfeffer) | ½ TL |
| Zimt | ½ TL |
| Pflaumen Konfitüre | 250 g |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | ½ TL |
| Butter | 20 g |
| Tomatenmark | 100 g |
| Bourbon | 1 Schuss |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)190 (45)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate5 g
Fett2,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)190 (45)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate5 g
Fett2,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Zwiebeln hacken und in Butter anbraten bis sie braun sind. Tomaten bei Bedarf schälen und zerquetschen - mit dazu. Etwas einkochen, dann den Rest dazu und min 1/2h köcheln. Wenn gewünscht mit einem Zauberstab in einem hohen Gefäß zerkleinern und in Einmachgläser abfüllen - Fertig!
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vom
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