Name: Party-Salat mit Kichererbsen
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stück Kopfsalat; 2 Stück Tomate; 100 Gramm Champignons; 1 Bund Radieschen; 1 Stück Zwiebel rot; 1 Dose Kichererbsen; 2 Stück Frühlingszwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 4 EL Gemühsebrühe; 2 EL Dijon Senf; 2 EL Rotweinessig; ½ Zitrone; 50 Gramm Croûton

Party-Salat mit Kichererbsen

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Kopfsalat	1 Stück
Tomate	2 Stück
Champignons	100 Gramm
Radieschen	1 Bund
Zwiebel rot	1 Stück
Kichererbsen	1 Dose

FÜR DIE SAUCE
Frühlingszwiebeln	2 Stück
Knoblauchzehe	1
Gemühsebrühe	4 EL
Dijon Senf	2 EL
Rotweinessig	2 EL
Zitrone	½
Croûton	50 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.den Salat putzen ,wasche und trocken schleudern in mundgerechte Stücke zerpflücken ,Tomaten vierteln
2.Champis und Radieschen putzen ,waschen und in dünne Scheiben schneiden ,Zwiebel auch die lachenden Erbsen gut abtropfen und zu geben und gut umrühren
3.für die Sause Frühlingszwiebeln waschen und putzen und würfeln ,Knoblauch fein hacken und dazu geben ,Senf ,Essig ,Öl und die Zitronensaft dazu und in den Salat geben gut umrühren und Croútons bestreuen
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Rezept von K****0
vom 31.08.2011

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