Nudeln in Kürbis – Biersahne

Zubereitung

• 1. die nudeln in salzwasser aldente kochen und in eine auflaufform geben

  2. den ofen auf 180° umluft vorheizen.....den kürbis würfeln

  3. . die butter erhitzen, die zwiebeln glasig dünsten, kürbis zufügen und 5 min. garen

  4. mit bier und sahne ablöschen, zugedeckt 5 min. köcheln lassen

  5. die kürbiskerne zufügen und alles pürieren

  6. 25 g parmesan unterrühren..... die gewürze zugeben und abschmecken

  7. die soße über die nudeln geben und den restlichen parmesan überstreuen

  8. im vorgeheizten ofen 30 min. überbacken.

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  Rezept von i****0
  vom 10.09.2011

  
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