Kopenhagener aus Hawaii

Zubereitung

• 1. Blätterteig entrollen und in 6 Rechtecke schneiden - Schinkenscheiben halbieren -

  2. Blätterteig-Rechtecke mit je 1/2 Scheibe Schinken und 1 Scheibe Ananas belegen - Teigecken jeweils zur Mitte hin einschlagen.

  3. Eigelb und Milch verquirlen - Blätterteig damit einstreichen - mit Käse bestreuen - auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen - im vorgeheizten Ofen bei 175/200° ca. 20-25 Min. backen - herausnehmen und etwas abkühlen lassen.

  4. Vegetarische Variante: Mit Frischkäse, Lauchzwiebeln und getrockneten Tomaten.

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  Rezept von K****0
  vom 24.08.2011