Mann am Herd: kein Bock auf Nudeln kochen

Zubereitung

• 1.Die gekochten Kartoffeln evtll klein schneiden,zur zerlassenen Butter geben und ca.10 Minuten unter Ruehren braten.Mit Paprika und Pfeffer abschmecken. Eier einzeln in die Pfanne aufschlagen,mit dem Pfannenwender gut unter die Kartoffeln ruehren,dann erst mit dem naechsten genauso verfahren.

  2.Die Pfanne auf niedriger Stufe warmhalten. Die Sauce unter Ruehren erhitzen. Kartoffeln auf Tellern verteilen und die Sauce neben die Kartoffeln giessen,diese nochmals Maggi wuerzen.

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  Rezept von V****n
  vom 17.08.2011