Backen: Sauerkirschtorte

Rezept: Backen: Sauerkirschtorte
14
01:00
24
2147
Zutaten für
10
Personen
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ZUTATEN
***** Teig *****
150 g
Margarine
150 g
Zucker
3 Stk.
Eier
250 g
Mehl
1 Päckchen
Backpulver
75 g
Paspelschokolade
0,5 Tasse
Milch
abgeriebene Schale 1/2 Zitrone
***** Füllung *****
500 g
Mascarpone
4 cl
Amarena Kirschlikör
4 Esslöffel
Zucker
500 g
Sauerkirschen
150 g
Sauerkirschgelee
*****Deko *****
100 g
weiße Kuvertüre
200 ml
Sahne
1 Päckchen
Sahnesteif
Sauerkirschen frisch
Johannisbeere rot
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
07.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1184 (283)
Eiweiß
2,9 g
Kohlenhydrate
28,2 g
Fett
17,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Backen: Sauerkirschtorte

*****Teig*****
1
Margarine mit dem Zucker schaumig rühren. Zitrone und Eier nach und nach dazugeben. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch und den Schokoladenraspeln unterrühren. Den Teig in eine gefettete Springform geben und 45 min. im vorgeheizten Backofen backen. Nach dem abkühlen 2 mal durchschneiden.
*****Füllung *****
2
Die gewaschenen Kirschen entsteinen. Mascarpone mit Zucker und mit 2cl. Likör cremig rühren. Die Kirschen unterheben. Den restlichen Likör mir dem Gelee verrühren und auf den untersten Boden streichen.Die Hälfte der Mascarponecrem drüberstreichen und mit dem zweiten Boden abdecken. Die restliche Creme auf den zweiten Boden streichen und mit dem letzten Boden abdecken.
***** Deko*****
3
Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und den oberen Boden damit bestreichen. Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und auf der Kuvertüre schön verteilen. Mit Kirschen und Johannisbeeren verzieren.
4
Wem das ganze zu süß ist, kann die Kuvertüre auch weglassen werden.

KOMMENTARE
Backen: Sauerkirschtorte

Benutzerbild von Teufelchen1963
   Teufelchen1963
auch sehr lecker
Benutzerbild von scheikl2008
   scheikl2008
Eine leckere Torte ***** dafür, lg Barbara
Benutzerbild von tonka
   tonka
Eine Torte wie vom Konditor....toll. lg. tonka
Benutzerbild von suppenkasper08
   suppenkasper08
Bitte mir ein Stück von der Torte aufheben übergebe Dir 5 Sterne dafür LG Holger
Benutzerbild von Miez
   Miez
Da schneid´ ich mal ein Stückchen ab, das bekommst Du. Ich ess´ dann das andere...nämlich das grooooße. Grüße, micha

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