Vegetarischer Schichtsalat

Rezept: Vegetarischer Schichtsalat
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
200 gr
Sellerie aus dem Glas
6
Eier hartgekocht
600 gr.
Maiskörner aus der Dose
2
Apfel Breaburn
1 Dose
Ananas
300 gr.
Mayonnaise
200 gr.
Joghurt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 Stangen
Lauch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.08.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1017 (243)
Eiweiß
2,2 g
Kohlenhydrate
6,7 g
Fett
23,2 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Vegetarischer Schichtsalat

1
Zuerst die Eier hart kochen und abkühlen lassen.
2
Dann wird der Sellerie in ein Sieb gekippt, denn die Flüssigkeit brauchen wir nicht. Dieser kommt dann als erste Schicht in eine große Schüssel.
3
Die Eier werden gepellt und am besten mit einem Eier-Schneider in dünne Scheiben geschnitten. Diese werden dann auf dem Sellerie verteilt.
4
Der Mais wird auch in ein Sieb gekippt, damit wir die Flüssigkeit weg haben. Dann wird der Mais auf den Eiern verteilt.
5
Die Äpfel werden geschält und in kleine Würfel geschnitten. Die Stückchen werden dann auf dem Mais verteilt.
6
Die Dosen-Ananas müssen dann auch in kleine Stücke geschnitten werden, auch wenn man die vorgeschnittenen nimmt. Die fertigen Ananasstücke werden dann auf den Äpfeln verteilt.
7
Jetzt wird die Mayonnaise und der Joghurt vermischt und etwas mit Salz und Pfeffer gewürzt. Diese Soße kommt dann über die Äpfel.
8
Als letzte Schicht brauchen wir den Lauch, der vorher in feine halbe Ringe geschnitten wird. Und dann auf die Soße kommt.
9
Der Salat sollte dann noch 1 Stunde im Kühlschrank ziehen.
10
Ist ein Erfrischender Salat der nicht viel Arbeit macht.

KOMMENTARE
Vegetarischer Schichtsalat

Benutzerbild von mimi
   mimi
Der schmeckt wirklich "ohne" ... und, wenn Du das Rezept suchst: das steht nun in meinen Favoriten. 5 Sternchen und LG aus der Eifel von mimi
Benutzerbild von Paprilotte
   Paprilotte
Den esse ich sehr gerne, auch in dieser Variante! Ist sehr erfrischend und schön leicht. Dafür gibt es was auf die Augen - guggst du: ☆☆☆☆☆ :-) LG von Andrea
Benutzerbild von rosi1254
   rosi1254
Sehr schöne Bilder ,hab ich mir geklaut und wird nach gemacht.Dir lasse ich 5***** da.Ein schönen Tag wünsche ich dir. LIebe grüße Rosi
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
absolute klasse diese rezept. 5 * lg dieter
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Dieses exquisite Salat-Rezept, zeichnet sich durch eine sehr gut strukturierte Beschreibung, sowie durch eine fantastische Optik aus, das Dir zu eigen ist! LG Olga

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