Mandelnecken

Zubereitung

• 1. Mehl,Backpulver,75 gr Zucker,150 gr Butter,1Prise Salz und Eigelb zu einen glatten Teig kneten. Auf einem gefettete Blech ( 40 x 30 ) ausrollen und 30 Min kalt stellen. 4 EL Wasser ,Honig,100 gr Zucker,100 gr Butter und 1 Prise salz in einem Topf aufkochen. Mandeln untermischen und die Masse abkühlen lassen.

• 2. Die Masse gleichmäßig auf dem Teig verteilen und leicht andrücken. Im heißen Ofen bei 200 ° 15-20 Min backen. Etwas abkühlen lassen und in Dreiecke schneiden. Schokoglasur im Wasserbad schmelzen und über die Mandelnecken verteilen.

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  Rezept von d****t
  vom 11.08.2011