Rührei Speziale

15 Min leicht
( 16 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Eier 2
Schinkenwürfel 50 Gramm
kleine Zwiebel 1
Petersilie 10 Gramm
Käse 30 Gramm

Zubereitung

1.Zuallererst müsst ihr die Zwiebel würfeln, dann bratet ihr sie in der Pfanne wirklich nur ganz kurz an. Denn danach kommmen noch die Schinkenwürfel dazu. Diese bratet ihr dann auch nach belieben an.

2.In der Zwischenzeit die Eier aufschlagen und leicht verrühren.

3.Als nächstes kommen die Eier dazu. Das ganze in der Pfanne schön vermischen und am Ende noch mit der Petersilie würzen.

4.Ganz zum Schluss (wenn die Eier im Grunde schon fertig sind) kommt dann der Käse hinzu, den ihr zuvor in kleine Stücke geschnitten habt. Auch hier schön umrühren, sodass der Käse überall hin gelangt.

5.Wer möchte, kann hierzu noch etwas Brot oder Salat servieren.

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