1.Kartoffel schälen und der Länge nach halbieren,dann mit der Schnittfläche nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen,

2.Brombeeren mit einer Gabel zerdrücken + mit Honig,Öl + Rosmarin vermengen,mit Salz,Zucker und Chilpulver würzen.

3.Die kartoffeln damit einstreichen.

4.Bei 180 C ca. 35 Min. im Backofen backen.