Johannisbeersirup

Zubereitung

1. 1.Johannisbeeren entsaften (Ich habe rote und schwarze gemischt) und davon 5 kg Saft abnehmen.

   2.Kristallzucker nach Geschmack einrühren und aufkochen lassen. Dabei immer wieder umrühren.

   3.Topf vom Herd nehmen und die Einsiedehilfe laut Packungsanleitung einrühren.

   4.In heiß ausgespülte Flaschen füllen und dunkel aufbewahren.

   5.Ergibt ca. 6 Liter Saft