Käsewähe

Name: Käsewähe - einfach - 264 kcal/100g
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 g Mehl; 20 g friscche Hefe; 250 ml lauwarmes Wasser; ½ Teel Salz; 75 g Butter; 80 g Zwiebeln f.gehackt; 1 Eßl Butter; 300 g Bergkäse fein gerieben; 1 Zehe Knobi f.gehackt; 150 g roher Schinken f.gewürfelt; 3 Eier verquirlt; 150 ml Sahne; 1 teel Salz; Pfeffer; Butter

einfach

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Zutaten für 5 Personen

Teig
Mehl	400 g
friscche Hefe	20 g
lauwarmes Wasser	250 ml
Salz	½ Teel
Butter	75 g

Belag
Zwiebeln f.gehackt	80 g
Butter	1 Eßl
Bergkäse fein gerieben	300 g
Knobi f.gehackt	1 Zehe
roher Schinken f.gewürfelt	150 g
Eier verquirlt	3
Sahne	150 ml
Salz	1 teel
Pfeffer	etwas
Butter	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Aus den Teigzutaten einen Hefeteig zubereiten + solange gehen lassen,bis er sich verdoppelt hat
2. Eine Springform von 28 cm ausbuttern. Teig auf Formgröße ausrollen,Teig winlegen Rand hochziehen + weitere 30 Min. gehen lassen.
3. Zwiebel in Butter glasig dünsten,Knobi zufügen.
4. Dann Käse,Sahne,Eier,Salz und Schinken vermengen +Zwiebel/ Knobi zufügen und gut vermengen.
5. Mit Pfeffer abschmecken und auf dem Boden verteilen.
6. Bei 220 C ca. 30 Min. backen,dann sofort servieren. Wir essen dazu einen Salat
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Rezept von s****r
vom 03.08.2011

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