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Käsewähe

leicht
Käsewähe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Teig
Mehl400 g
friscche Hefe20 g
lauwarmes Wasser250 ml
Salz½ Teel
Butter75 g
Belag
Zwiebeln f.gehackt80 g
Butter1 Eßl
Bergkäse fein gerieben300 g
Knobi f.gehackt1 Zehe
roher Schinken f.gewürfelt150 g
Eier verquirlt3
Sahne150 ml
Salz1 teel
Pfeffer etwas
Butter etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Aus den Teigzutaten einen Hefeteig zubereiten + solange gehen lassen,bis er sich verdoppelt hat

  • 2.Eine Springform von 28 cm ausbuttern. Teig auf Formgröße ausrollen,Teig winlegen Rand hochziehen + weitere 30 Min. gehen lassen.

  • 3.Zwiebel in Butter glasig dünsten,Knobi zufügen.

  • 4.Dann Käse,Sahne,Eier,Salz und Schinken vermengen +Zwiebel/ Knobi zufügen und gut vermengen.

  • 5.Mit Pfeffer abschmecken und auf dem Boden verteilen.

  • 6.Bei 220 C ca. 30 Min. backen,dann sofort servieren. Wir essen dazu einen Salat

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