Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Broccoli | 500 g |
Banane | 1 |
körniger Senf | 2 EL |
Honig | 1 EL |
Apfelessig | 1 EL |
Sonnenblumenöl | 1 EL |
Mandeln gehackt | 1 EL |
Camembert -250g- | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)118 (28)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)118 (28)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den Broccoli in kleine Röschen teilen und in kochendem Wasser 4 - 5 Minuten blanchieren . Mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen .
2.Die Banane schälen und in gleichmäßige Scheiben schneiden . Den Camembert entrinden und in kleine Würfel oder Scheiben geschnitten dazugeben .
3.Die restlichen Zutaten zu einer Marinade verarbeiten und den Broccolisalat damit übergießen .Ca 1 Stunde durchziehen lassen .
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vom
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