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Broccolisalat – einfach aber gesund

Sie essen gerne vegetarisch und möchten etwas Abwechslung auf Ihren Gemüseteller bringen? Versuchen Sie Broccolisalat – ein schmackhaftes und besonders mineralstoff- und vitaminreiches Gemüse, das Sie sowohl roh, als auch gekocht oder gedünstet essen können. Besonders praktisch: Für Broccolisalat können Sie nicht nur die Broccoliröschen verwenden, sondern auch die Blätter und Stängel. Außerdem ist Broccolisalat sehr schnell zubereitet – eine Garzeit von fünf bis zehn Minuten reicht meist aus.

Broccolisalat ist nicht gleich Broccolisalat

Broccolisalat ist nicht nur eine gute Wahl, wenn Sie eine Abwechslung von Ihren üblichen Salaten möchten. Je nach Art der Zubereitung kann er auch eine interessante Beilage zu Hauptspeisen sein. Servieren Sie ihn als warme oder lauwarme Beilage zu Fleischgerichten oder zu Fisch. Oder Sie peppen ihn mit weiteren Gemüsesorten auf und essen ihn als Hauptspeise. Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Dressings und Gewürzen, um den für Sie perfekten Broccolisalat zu finden.

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