Apfelpfannekuchen

20 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
säuerliche Äpfel (klein schneiden) 2 Stück
Mehl 125 gr.
Eier 2 Stück
Zucker 1 Eßl.
Milch 250 ml.
Mineralwasser 1 Schuß

Zubereitung

1.Aus diesen Zutaten einen Rührteig herstellen. Der Teig sollte aber ca. 10 min. ruhen. In eine gefettete Pfanne die Pfannekuchen ausbacken. Pfannekuchen einmal wenden

2.Ergeben ca. 2-3 Stück, je nach Dicke der Pfannekuchen

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