Klösse mit Bananenfüllung und Toffeesoße

einfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
*** KLÖSSE ***
Kartoffeln gebacken1 Kilogramm
Mehl1 ½ Tasse
Ei1
Eigelb1
*** FÜLLUNG ***
Bananen, gewürfelt3
Zucker3 EL
Rum2 EL
Ingwer kandiert2 EL
Paranüsse gehackt2 EL
*** SOßE ***
Zucker braun1 Tasse
Vanillearoma1 TL
Sahne1 Becher
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Klösse: Alle Zutaten zu einem homogenen Teig verkneten und 1 Stunde ruhen lassen.

    2. Füllung: Alle Zutaten vermischen und 30 Minuten ruhen lassen.

    3. Den Teig ausrollen, nicht zu dünn! Kreise ausstechen und etwas von der füllung in die Mitte legen. Dann den Kreis verschließen und zu einem Kloß formen.

    4. Klösse in Wasser kochen, ca. 4-5 Minuten.

    5. Derweil alle Zutaten für die Soße etwa 20 Minuten in einem Topf Köcheln lassen.

    6. Je nach Größe 2-3 Klöße auf einen Teller legen, reichlich Soße darüber geben und mit gehackten Nüssen bestreuen.

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