Orientalischer Früchtekuchen

Name: Orientalischer Früchtekuchen - einfach - 364 kcal/100g
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 g Hafermehl; 150 g Weizenmehl; 200 g Butter in Würfelchen; 70 g Puderzucker; 1 Prs Salz; 1 Msp Zitronenschale; 1 Ei; 350 g frische Feigen i.Spalten; 350 g frische Datteln,halbiert ,entsteint; 100 g kandierter Ingwer i.kl Würfelchen; 200 g Weizenmehl; 100 g brauner Zucker; 125 g Margarine; 50 g Sesamsaat; 100 g gehackte Erdnüsse

einfach

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Zutaten für 10 Personen


Hafermehl	150 g
Weizenmehl	150 g
Butter in Würfelchen	200 g
Puderzucker	70 g
Salz	1 Prs
Zitronenschale	1 Msp
Ei	1
frische Feigen i.Spalten	350 g
frische Datteln,halbiert ,entsteint	350 g
kandierter Ingwer i.kl Würfelchen	100 g
Weizenmehl	200 g
brauner Zucker	100 g
Margarine	125 g
Sesamsaat	50 g
gehackte Erdnüsse	100 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. hafer + Weizenmhel mit Butter,Puderzucker,Salz,Zitronenschale + Ei auf einer Arbeitsfläche fein hacken,dann zu einem glatten Teig verkneten und in Frischhaltefolie eingewickelt 1 Std kalt stellen.
2. Danach auf einem mit Backpapier belgtem Backblech ausrollen und die Frücht darauf verteilen.
3. dann das Weizenmehl mit Zucker und Margarine vermengen +mit mit dem Messer hacken.
4. dann solange kneten ,bis Streußel entstehen.
5. Streußel über den Früchten verteilen.
6. Mit Sesamsaat und Nüssen bestreuen + bei 200 C ca. 30 Min. auf mittler Einschubhöhe backen.
7. Schmeckt warm und kalt mit Sahne od. Vanilleeis
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Rezept von s****r
vom 24.07.2011

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