1.Die Hälfte der Erdbeeren in ganz kleine Stückchen schneiden. Die andere Hälfte in Scheiben.

2.Die Sahne steif schlagen und Sahnesteif dazu geben. Den Zucker darunter heben. Einen Teil der Sahne beiseite stellen. Die klein geschnittenen Erdbeeren unter die Masse heben.

3.Den Tortenboden mit Erdbeerkonfitüre bestreichen und dann die Sahneerdbeermasse darauf verteilen. Dann wieder einen Tortenboden, Konfitüre, Erdbeermasse. Das dann nochmals wiederholen.

4.Zum Abschluss den 4. Tortenboden darauf legen und die Torte mit der beiseite gestellten Sahne bestreichen. Die Erdbeerscheiben auf der Sahne schön anordnen und noch mit Sahne und Spritzsack verzieren. Nach belieben an der Seitenwand noch Schokostreusel anstreuen. Das ganze in den Kühlschrank stellen.