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Pizzamuffins

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Quark150 g
Öl6 EL
Milch6 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
getr. Kräuter der Provence1 TL
Mehl300 g
Backpulver1 Päckchen
Tomaten3
Mozzarellakugeln à 220 g3 Päckchen
Olivenöl etwas
Basilikumblätter12
Papiermanschetten24
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Quark, Öl, Milch, Salz, Pfeffer und Kräuter verrühren. Mehl und Backpulver unterkneten.

    2.Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Teig in 12 Stücke teilen. Je 2 Manschetten ineinander setzen, Teigstücke darin flach drücken. Mit Tomaten und je 1 Scheibe Käse belegen. Mit Öl beträufeln. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 10 Minuten backen. Basilikum und restlichen Mozzarella darauf geben, noch 10 Minuten backen.

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    Rezept von M****y
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