Eis: Pfirsich - Eis
einfach
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Zutaten für 9 Personen
Zutaten für 9 Personen
| Pfirsiche | 10 |
| Wasser | 500 ml |
| Weißwein | 500 ml |
| Rohrzucker | 300 g |
| Zitronensaft von einer Zitrone | etwas |
| Eiweiß | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)323 (77)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate14,5 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1. Pfirsiche entkernen und das Wasser wird mit dem Zucker aufgekochen. Die Früchte darin heiß werden lassen aber nicht kochen. Fruchtmuss durch ein Sieb streichen und mit dem Wein vermischen und Zitronensaft, Eiweißschnee und in die Eismaschine.
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vom
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