Mojo Verde
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Knoblauchzehen gehackt | 4 |
| Koriander frisch | 2 Bund |
| Olivenöl extra vergine | 4 Tassen |
| Petersilie | 2 Bund |
| Pfeffer aus der Mühle Salz | etwas |
| Zitronensaft | 2 Spritzer |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)523 (124)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett10,1 g
Zubereitung
1. Die Kräuter Pürieren. Knoblauchzehen zugeben und mitpürieren. Nun das Öl zugießen, bis eine Sauce entsteht. Wenn Ihr die Sauce als Brotaufstrich wollt weiger Öl zugeben als Grillsauce mehr Öl zugeben. Mit Pfeffer Salz und Zitronensaft abschmecken und schon Fertig. Klasse zu gegrilltem.
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vom
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