TORTELLINI Pfanne mit Petersilien-Zitrone-Brösel

Name: TORTELLINI Pfanne mit Petersilien Zitrone Brösel - einfach - von pelue_sdh
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Tortellini - nach Belieben; 200 g Champignons; 100 g Kirschtomaten; 1 Zwiebel, gehackt; 100 g Schinkenwürfel; 2 Zweige Rosmarin; 50 ml Brühe; 200 ml süße Sahne; 50 g geriebener Käse; 1 EL Butter; 100 g Semmelbrösel; ½ Bund Petersilie, gehackt; 1 TL abgeriebene Zitronenschale

einfach

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TORTELLINI Pfanne mit Petersilien-Zitrone-Brösel - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Tortellini - nach Belieben	500 g
Champignons	200 g
Kirschtomaten	100 g
Zwiebel, gehackt	1
Schinkenwürfel	100 g
Rosmarin	2 Zweige
Brühe	50 ml
süße Sahne	200 ml
geriebener Käse	50 g
Butter	1 EL
Semmelbrösel	100 g
Petersilie, gehackt	½ Bund
abgeriebene Zitronenschale	1 TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Tortellini nach Aneitung kochen, warm stellen Brühe aufgießen
2. Öl in großen Topf erhitzen, Zwiebel, Schinken und Pilze anbraten, Brühe und Sahne aufgießen, Rosmarin zugeben, 3 min.köcheln, mit Salz und Pfeffer abschmecken Tomaten und Tortellini und Käse zugeben, mischen
3. Butter in einer weiteren Pfanne erhitzen, Semmelbrösel golden anbraten, Petersilie und Zitronenschale unterheben und am Ende auf jede Portion geben (gibt den Kick - nicht vergessen)
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Rezept von pelue_sdh
vom 13.07.2011

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