1.Mit einem Glas die inneren Teile der Toasts ausstechen. Etwas Butter in einer Pfanne zerlassen. Bei der gesamten Zubereitung nur mäßige Hitze nutzen.

2.Die Stücke der Toasts mit dem Loch in der Mitte in die Pfanne geben. Die Eier einzeln aufschlagen und je eines in das Loch eines Toasts geben.

3.Die Eier mit Salz, Pfefffer und Paprikapulver würzen. Auf mäßiger Hitze weiterbraten, bis die Eier in den Toasts fest sind.