Pfannkuchen nach Art des Maharadschas
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Zwiebel | 1 gewürfelte |
| rote Chilischote | 1 gewürfelte |
| Koriander gehackt | 1 Bd |
| Hartweizengrieß | 150 g |
| Salz | ½ Teel |
| Kurkuma Gewürz gemahlen | 1 teel |
| kaltes Wasser | 300 ml |
| Rosenöl | 1 Tropfen |
| getrocknete Duftrosenblätter gehackt | 2 Eßl |
| Öl | 2 Eßl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)242 (58)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett3,8 g
Zubereitung
1. Grieß mit Salz ,Kurkuma + Wasser verrühren.
2. Zwiebel, Chili,Rosen + Koriander darunter rühren.
3. Öl mit Rosenöl mischen,etwas davon in einer Pfanne erhitzen,einen Schöpfer Teig einfüllen und goldbraune Pfannkuchen ausbacken,mit dem restlichen Teig ebenso verfahren.
4. Kurz abtropfen lassen und servieren. Dazu passt ein Chutney
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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