Pfannekuchen mit Füllung

Ableskiver

von hsk2310
Pfannekuchen mit Füllung - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
250 Gramm
Mehl
0,5 Liter
Milch
3 Stück
Ei
1 Prise
Salz
2 EL
Butter flüssig
füllung1
1 Stück
Apfel
füllung2
1 Stück
Apfelmus grob
füllung3
50 Gramm
Cranberries eingelegt in Rum
1
Ich habe mir eine Ableskiver Pfanne gegönnt . Mann nennt sie auch in Deutschland Förtchen. Erst habe ich einen ganz normalen Pfannkuchen Teig gerührt und in die , mit Rapsöl ausgepinselten Formen , etwas über halb gefüllt . Muß man auspobieren . Mit zwei Schaschlik Stäbchen Stück für Stück gedreht und nach der ersten Hälfte mit Äpfel gefüllt .
2
Langsam drehen bis die Bällchen Gold Braun sind und auch innen gar .