Möhrenaufstrich

Zubereitung

• 1.Zwiebeln hacken, Möhren hacken, mit der Butter/ Margarine in einem Topf die Zwiebeln und Möhren dünsten

  2.Das Tomatenmark und knoblauch dazugeben

  3.Mit Salz, Thymian und Oregano abschmecken

  4.Wenn alles schön weich gekocht ist (ca. 8-10 min) mit einem Passierstab diese Masse passieren

  5.Alles zusammen ergibt ca. 500 ml. die sich auch gut einfrieren lassen. Ist prima geeignet für einen vegetarischen Brotaufstrich oder zu gegrilltem Fleisch.

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  Rezept von b****8
  vom 28.09.2008