Risi-Bisi mit Nordseekrabben

Zubereitung

• 1.Garen Sie den Reis nach Packungsanweisung. Die halbierten Zuckerschoten garen Sie 5 Minuten in Salzwasser. Gießen Sie die Schoten durch ein Sieb und lassen Sie sie abtropfen. Schneiden Sie die Paprika und Würfel. Jetzt kann der Reis ebenfalls abgegossen werden.

  2.Lassen Sie die Butter in einer Pfanne schmelzen & Braten Sie die Paprika und den Reis darin an. Bestäuben Sie alles mit Curry & fügen Sie die Erben und Zuckerschoten hinzu. Gießen Sie den Weißwein und die Gemüsebrühe an & erhitzen Sie alles unter ständigem Rühren.

  3.Heben Sie kurz vor dem Anrichten das Krabbenfleisch unter & servieren Sie das Risi-Pisi in der Pfanne. Sie können Dill als Garnitur verwenden.

  4.!Achtung! Eine Alternative sind Shrimps, Miesmuschelfleisch oder Räucherlachsstreifen!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von C****i
  vom 03.07.2011

  
• Weiterlesen