1.Die Nudeln kochen. Die Nudeln und den Schinkenspeck in eine Auflaufform schichten. Eier, Salz, Pfeffer und Milch verrühren(mit dem Mixer), anschließend über die Nudeln schütten. Nun die Form für ca 60 Minuten bei 180 Grad in den Ofen stellen. Nicht vergessen, es muß ein Deckel auf die Form!!! Die letzten 10 Minuten kann er ab, damit die Nuden knusprig braun werden.

2.Wir essen den Nudelauflauf mit einer selbsgemachten Tomatensoße.