Scharfer Rindfleischsalat
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Scharfer Rindfleischsalat 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Rindfleisch vom Schildstück | 500 gr |
| Tomatenpaprika | 1 Glas |
| Tomatenketchup | 1 große Flasche |
| Zwiebeln | 3 große |
| Porree, Sellerie | etwas |
| klare Fleischbrühe | etwas |
| Tabasco | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)450 (108)
Eiweiß21,3 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett2,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)450 (108)
Eiweiß21,3 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett2,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Am Vortag Rindfleisch in der Fleischbrühe mit Porree und Sellerie weichkochen. Im Sud erkalten lassen.
2.Am nächsten Tag Fleisch in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
3.Tomatenpaprika, Tomatenketchup und kleingeschnittene Zwiebeln zum Fleisch geben. Alles gut vermischen.
4.Mit Tabasco je nach Geschmack scharf abschmecken. Salat gut durchziehen lassen. Fertig !
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vom
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