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Pfirsichbowle Dieter´s Art

4 Std 15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rotwein Rioja1 Liter
Zitrone unbehandelt Schale1 Stück
Pfirsich frisch1 kg
Zucker50 Gramm
Zimtstange1 Stück
Muskatblüte3 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
4 Std 15 Min
  • 1.Pfirsich mit einem Sparschäler oder scharfen Messer schälen, Kern raus nehmen und in feine Spalten schneiden, in ein Gefäß geben mit einem halben Liter Rotwein, und Zucker vermischen abdecken und 4 Stunden ziehen lassen..

  • 2.Unbehandelte Zitrone Spiralen förmig Schälen, in ein Gefäß geben mit zerbrochener Zimtstange, Muskatblüte und dem Restlichen Wein durchmischen abdecken und ebenfalls 4 Stunden Ziehen lassen. Danach Wein mit den Gewürzen durch ein Sieb gießen und zu der Wein- Pfirsich Mischung gießen gut durchrühren und kalt servieren.

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    Rezept von Villenbach1
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