Name: Lorbeerkugeln vom Grill
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr. Hackfleisch gemischt; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 1 Zwiebel fein gehackt; 2 Knoblauchzehen mit Salz zerrieben; 4 EL Öl; 1 TL Majoran getrocknet; 1 TL Basilikum getrocknet; 1 EL Paprika edelsüß; 2 EL Semmelbrösel; 2 Paprikaschoten rot; große Lorbeerblätter möglichst frische; Schaschlikspieße

Lorbeerkugeln vom Grill

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen

Für die Kugeln
Hackfleisch gemischt	400 gr.
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Zwiebel fein gehackt	1
Knoblauchzehen mit Salz zerrieben	2
Öl	4 EL
Majoran getrocknet	1 TL
Basilikum getrocknet	1 TL
Paprika edelsüß	1 EL
Semmelbrösel	2 EL

Für die Spieße
Paprikaschoten rot	2
Lorbeerblätter möglichst frische	große
Schaschlikspieße	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Hackfleisch in eine Schüssel geben. Alle weiteren Zutaten sehr gut zu einer festen Masse verkneten, abschmecken und mit nassen Händen zu nicht zu großen Kugeln drehen.
2.Paprikaschoten waschen, aufschneiden, von Kernen und weißen Häuten befreien und in Stücke schneiden. Nun die Kugeln abwechselnd zwischen Lorbeer und Paprikastücken auf die Spieße stecken. Auf dem Grill unter ständigem drehen 10-12 Min. grillen.
3.Ich kann auch noch mein Rosmarinfleisch anbieten (siehe KB):
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Rezept von o****6
vom 09.06.2011

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