Kokosplätzchen

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl400 gr.
Zucker200 gr.
Butter200 gr.
Kokosraspel150 gr.
Eier2 Stück
Backpulver1 Päckchen
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Alle Zutaten verkneten und aus dem Teig 5 - 6 Rollen formen. Diese im Kühlschrank über Nacht mit Frischhaltefolie abgedeckt stehen lassen. Dann in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Backofen bei ca. 180 °C ca. 15 - 20 min backen. Auskühlen lassen und in einer fest verschlossenen Dose aufbewahren.

    2. Auskühlen lassen und in einer fest verschlossenen Dose aufbewahren.

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