Snack: Scharfe Käse-Mandel-Cracker

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Gouda 100 g
Mandeln gemahlen 50 g
Gewürzmischung - scharf ... aus meinem KB 2 TL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1838 (439)
Eiweiß
22,6 g
Kohlenhydrate
1,9 g
Fett
38,2 g

Zubereitung

1.Käse klein raspeln und dann mit Mandeln und Gewürzmischung vermischen.

2.Mit einem Esslöffel 12 Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und diese flach drücken.

3.Nun in den auf 180°C vorgeheizten Backofen schieben und ca. 5 Minuten backen, dann noch eine Weile im Backofen lassen, bis die Cracker die gewünschte Bräune erhalten haben.

4.Dann herausnehmen und auf dem Blech erkalten lassen.

5.VARIATION: Wer es nicht so scharf mag, kann auch meine Gewürzmischung-mild oder Paprikapulver nehmen.

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