Erdbeer-Knusper-Schnitte
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Erdbeer-Knusper-Schnitte 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Erdbeeren frisch | 500 gr. |
| Weißwein lieblich | 0,10 l |
| Zucker | 50 gr. |
| Biskuitplätzchen | 10 kleine |
| Weißbrot | 1 kleines |
| Eiweiß | 2 |
| Semmelmehl | 100 gr. |
| Delikateßmargarine | 300 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)480 (115)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate14,8 g
Fett3,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)480 (115)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate14,8 g
Fett3,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die gründlich gereinigten,halbierten Erdbeeren werden mit dem Weißwein beträufelt,anschließend mit dem Zucker zerquetscht oder im Mixer püriert.Unter diese Masse gibt man die fein zerkrümelten Biskuitplätzchen.Weißbrotscheiben beidseitig damit bestreichen,in leichtgeschlagenem Eiweiß und anschließend in Semmelmehl weden.
2.Dann sofort in heißem Fett knusprig backen und auftragen.
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vom
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