Tomaten-Crostini
30 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Olivenöl extra vergine | 2 EL |
| Knoblauchzehen ganz fein gehackt | 2 |
| Ciabatta | 4 Scheiben |
| Tomaten klein | 1 Dose |
| Basilikum | 3 Zweige |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | etwas |
| Büffelmozzarella | 1 Kugel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)855 (204)
Eiweiß11 g
Kohlenhydrate8,5 g
Fett14,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Öl und Knoblauch verrühren, auf die Brotscheiben streichen und auf ein Backblech setzten. Die Brote unter dem Grill 6-8 Min. rösten.
2. Tomaten abtropfen lassen und in Stücke schneiden. Feingeschnittenes Basilikum zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Mozzarella würfeln, Die Mischung auf die Brotscheiben legen, mit dem Käse bestreuen.
3. Die Brote unter dem Grill 4-5 Min überbacken und sofort servieren.
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vom
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