Salate wie ihr wollt und was euch schmeckt. Sargel wie gewohnt kochen und schälen.Auf jede Scheibe Schinken eine Scheibe Käse legen. Darauf ca. 4 Spargelstangen legen. Alles aufrollen, wie zu einer Roulade. Mit Zahnstochern feststecken. Dieses Päckchen in Ei und dann in Semmelbröseln wenden und in heißer Butter von allen Seiten anbraten