Gewürz: Kräutersalz "Provence"
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Kräutersalz
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Thymian frisch | 2 EL |
| Majoran frisch | 2 EL |
| Rosmarin frisch | 2 EL |
| Meersalz | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3 (1)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3 (1)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett0 g
Zubereitung
1.Kräuter waschen, trockenschleudern und zwischen zwei Küchentüchern trockentupfen.
2.Anschließend Blätter/Nadeln von den Stielen entfernen. (Ergibt ca. 10g Kräuter.)
3.Salz zu den Kräutern geben und auf einem Backblech verteilen.
4.Im Backofen bei ca. 30-35°C trocknen, dabei einen Holzlöffel o.ä. zwischen die Ofentür stecken, damit dieser leicht geöffnet bleibt.
5.Nach dem trocknen entweder alles zusammen in einer Kräutermühle/Gewürzmühle geben und bei Bedarf mahlen oder gleich mahlen und dann in einen Behälter geben.
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vom
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