Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Austern | 1 ½ kg |
Olivenöl | 1 Schuss |
Salz | 1 Prise |
Pfeffer | 1 Prise |
Zitrone | 1 |
Petersilie, gehackt | 1 Bund |
Baguette | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3101 (741)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett83,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3101 (741)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett83,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Austern mit dem Messer öffnen und Fleisch leicht von der Schale ablösen. Die Austern auf die Teller verteilen. Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zitrone und Petersilie auf die Austern geben und das Baguette dazu servieren.
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vom
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