~ Gemüsebeilage ~ Mangold in Erdnußsahne

Rezept: ~ Gemüsebeilage ~  Mangold in Erdnußsahne
Mit Mangold frisch aus dem Garten!
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Mit Mangold frisch aus dem Garten!
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
750 g
Mangold frisch
3 EL
Erdnussbutter
125 ml
Sahne
Salz, weißer Pfeffer, Muskatnuß, Zitronensaft, Minze
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
07.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
410 (98)
Eiweiß
3,9 g
Kohlenhydrate
2,6 g
Fett
7,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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1
Mangold waschen, die Stiele entfernen und grob zerkleinern, dann tropfnaß in einem heißen, trockenen Topf zusammenfallen lassen.
2
Die Erdnußbutter mit der Sahne gut verquirlen, nach und nach zum Mangold gießen. Bei milder Hitze sachte rühren, bis die Sauce cremig geworden ist.
3
Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuß, Zitronensaft und frischer Minze abschmecken.
4
Das Rezept funktioniert auch bestens mit Spinat.

KOMMENTARE
~ Gemüsebeilage ~ Mangold in Erdnußsahne

Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Das klingt ja lecker ...muß ich auch mal probieren ! 5 ***** GLG Gabi
Benutzerbild von Miez
   Miez
… als Asia-Fan-Cook kann ich da nur sagen: „Extra- L☆E☆C☆K☆E☆R“ gemacht! … viele Grüße, Micha
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Deine Kreativität ist sensationell, und das genau beschriebene Rezept wundervoll präsentiert! LG Olga
Benutzerbild von heintje11
   heintje11
Lecker, lecker****** VG heintje
Benutzerbild von Publicity
   Publicity
Trés bien! C´est superb! LG, Publicity.

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