5-Stunden-Braten
leicht
Bild 1 von 1 5-Stunden-Braten 
Weitere Rezepte
Lammschulter
Pute mit Apfel-Rosinen-Füllung
Fleisch: SCHWEINENUSS ~ BRATEN
Thüringer Mutzbraten
Gyrosbraten
Rehkeule
Schweinerückenbraten
Mittagstisch - Putenkeule aus dem Backofen
Putenbraten im Honigmantel
Huhn in Wermutsahne (Pollo alla panna) es schmeckt einfach genial und lecker
Nackenbraten mit Niedrigtemperaturgaren
Pute ganz gebraten mit Apfel - Zwiebel - Füllung
Rumpsteak mit Wacholderbeeren und Rotwein Reduktion
Rustikaler Senfbraten
Rotweinbraten
Baby - Pute
Schweinelendchen in Honig-Thymian-Sauce
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Nackenbraten ohne Knochen; gut durchwachsen | 2 kilo |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Kräuter der Provence | etwas |
| Senf mittelscharf | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)184 (44)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)184 (44)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett1,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Das Fleisch waschen und trockentupfen. Salz und Pfeffer ringsum gut einreiben und mit Senf einstreichen. Mit den Provencekräutern bestreuen. Dann für ca. 12 Stunden abgedeckt in den Kühlschrank stellen.
2.Anschließend bei ca. 100-120 Grad 5 Stunden im Ofen braten. Fettzugabe ist nicht nötig. Dann im ausgeschalteten Ofen wenigstens 10 Minuten ruhen lassen.
3.Dünn aufschneiden und mit Salaten und Dips nach Wahl servieren. Schmeckt warm und kalt.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****d
vom
Kommentare zu „5-Stunden-Braten“