Die Äpfel schälen und grob reiben. In einer Pfanne Margarine schmelzen und die Apfelraspeln darin weich dünsten. Spätzle in siedendes Wasser geben, Hitze reduzieren, 2 Minuten ziehen lassen und dann abseihen. Spätzle dazugeben und ca. 3 Minuten mitdünsten. Mit Zimtzucker nach Geschmack abschmecken.