Grüne Fruchtpäckchen mit Ahornsirup

Zubereitung

• 1. Trauben waschen, in einem Sieb abtropfen lassen, von den Stielen zupfen und halbieren. Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Birnen waschen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Melone mit einem Teelöffel entkernen, in Spalten schneiden und schälen. Ingwer schälen und fein hacken. Die Zimtstange in 4 kleine Stücke brechen. Aus dem Backpapier 4 Stücke von je etwa 30x20 cm zurechtschneiden. Weintrauben, Kiwi, Birnen und Melone und Ingwer in 4 Portionen teilen und jeweils 1 Portion in die Mitte von 1 Stück Backpapier geben. Je 1 Stückchen Zimtstange und 1 Kardamomkapsel dazugeben und 1 EL Ahornsirup darüberträufeln. Das Backpapier zu Päckchen falten und verschließen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 ° C, Gas: Stufe 2-3) etwa 15-20 Minuten garen. Auf Teller geben, leicht öffnen und servieren Variationen: das Obst austauschen. Auch mit Papaya, Mango, Pfirsichen oder Bananen schmeckt das Fruchtpäckchen ausgezeichnet.

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  Rezept von s****i
  vom 25.04.2011

  
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