Pizza-Teig

Zubereitung

• 1. Mehl und Roggenmehl in einer Schüssel mischen. Salz und Öl dazugeben und gut mischen.

• 2. Hefe in warmen 1/4 l Wasser auflösen und unterziehen. Dazu noch 1 Tasse warmes Wasser (nach Bedarf). Fest schlagen !!

• 3. Den Teig zudecken und mindestens 45 Min. gehen lassen. Dann 7 Bällchen machen und gehen lassen. Bällchen knetten und ausrollen dann nach belieben belgen. Ca 15 min backen bei 210°.

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  Rezept von s****t
  vom 18.04.2011