Heedfelder Omelette

Zubereitung

• 1.Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel glasig dünsten.

  2.Das Hackfleisch hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und krümelig anbraten.

  3.Die Paprika waschen, putzen und in feine Würfel schneiden, zum Hackfleisch geben und andünsten.

  4.Die Eier gut verquirlen. und über das Hackfleisch gießen. Die Pfanne mit einem Deckel verschleißen und das Ganze bei geringer Hitze stocken lassen.

• Dazu passt:

  5.ein "frischer" Salat, Baguette oder Fladenbrot

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von d****d
  vom 12.04.2011