Philadelphiatorte (klassisch)

Zubereitung

• 1.Für den Boden: Löffelbiskuit zerbröseln, die Butter erwärmen. Flüssige Butter mit Löffelbiskuit vermengen und in eine Springform geben. Leicht andrücken.

• 2.Götterspeise mit einer Tasse Wasser quellen lassen. 4 EL Zucker dazu und so lange erwärmen, bis sich alles aufgelöst hat. Ein wenig auskühlen lassen.

• 3.Frischkäse mit Zitronensaft, saurer Sahne und restlichem Zucker verrühren, dazu die aufgelöste Götterspeise geben.

• 4.Sahne mit dem Vanillezucker schlagen und unter die Frischkäsemischung heben.

• 5.Das ganze auf den Boden in die Springform geben und kühl stellen.

• 6.Die Torte mind. 5 Stunden kühl stellen. Am besten schon am Vortag zubereiten.

• 7.Für Kindergeburtstage: die Torte kann nach Belieben z.B. mit diversen Streuseln oder auch Smarties dekoriert werden.

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  Rezept von SorellaPaella
  vom 30.03.2011

  
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