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Malaiische Grillmarinade

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Knoblauchzehen gehackt, ihr lest richtig......5
kleines Stück Ingwer, ebenfalls fein gehackt etwas
Aprikosen-Chutney3 EL
Koriander etwas
Kräutersalz etwas
Saft 1 Zitrone etwas
gehackte rote Chilischoten2 kleine
Öl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Knoblauch, Ingwer, Koriander,ÖL,Chutney,Chili,Salz und Zitronensaft verrühren. Das gewünschte Grillfleisch darin einlegen und mindestens 2 Stunden abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen. Beim Grillen das Fleisch immer wieder mit der Marinade bestreichen.

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    Rezept von Linus1963
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