Knusperwaffel

Zubereitung

• 1. Cornflaks in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz zerkleinern, Eigelb mit Milch verrühren Zucker und Cornflaks dazu geben, 5-10 min Quellen lassen, saure Sahne dazu, dann das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben, im Waffeleisen nach einander 4 Waffel backen, mit Frucht oder Puder--Zucker bestäuben,

• 2. Man kann auch 400 gr. Kirschen heiß machen mit 10 gr. Stärke binden und dazu reichen.

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  Rezept von o****r
  vom 25.03.2011