D E S S E R T - blaubeereis-muffins

Zubereitung

• 1.blaubeeren auftauen lassen und pürieren. schokolade fein hacken. quark mit vanillinzucker cremig verrühren. schokolade unterheben und das püree locker unterziehen.

  2.mulden der muffinform mit kaltem wasser ausspülen. quark-blaubeercreme einfüllen. holz- oder plastikstiele hineinstecken und die creme 1-2std. ab in den gefrierschrank. zum verzehr eis am stiel aus den muffinmulden lösen. (form evtl. kurz in warmes wasser tauchen.).

  3.das eis kann auch in kleinen gläsern, espressotassen oder speziellen eisformern eingefroren werden.

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  Rezept von h****n
  vom 19.03.2011