Bällkes

Zubereitung

• 1. Milch, Margarine, Salz,Pfeffer und Muskat zum Kochen bringen.

• 2. Grieß einstreuen und unter stänigem rühren alles zu einem Kloß kochen, erkalten lassen.

• 3. Ei und Petersilie unterrühren und mit feuchten Händen Bällchen formen.

• 4. In Brühe ca 10 min ziehen lassen bei geringer Hitze wenn sie gut sind kommen die Bällchen an die Oberfläche, wenn alle oben sind sind sie fertig und können zu Suppen als Beilage serviert werden.

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  Rezept von a****1
  vom 16.03.2011

  
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