Gewaffeltes Ciabatta

Zubereitung

• 1. Hefe ins Wasser bröseln,dann mit der Backmischung verkneten 10 Min. mit der hand durchkneten,dann an einem warmen Ort zugedeckt 40 Min. gehen lassen.

• 2. Waffeleisen aufheizen und mit Öl bestreichen.

• 3. Nach einander 8 Ciabattawaffeln backen.

• 4. Wir essen die Waffeln z.B. belegt mit Tomaten,Käse oder Pesto oder nur mit Butter oder Kräuterbutter bestrichen.Besonders lecker schmecken sie mit Trüffelbutter

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  Rezept von s****r
  vom 10.03.2011